Pasta surgelata
Gusto e tradizione sempre a portata di mano
Il Pastificio Sale offre una vasta gamma di prodotti di pasta surgelata artigianale, pronti a portare in tavola i sapori autentici della Sardegna. Dai classici Gnocchi di Patate, morbidi e perfetti per ogni condimento, ai pregiati Ravioli di Mare, che racchiudono il gusto del Mediterraneo, ogni formato garantisce qualità e freschezza.
Tra le proposte troviamo i tradizionali Macarrones de Punzu, pensati per trattenere al meglio sughi e salse, e i deliziosi Ravioli Ricotta e Spinaci, ideali per chi cerca leggerezza e genuinità. La pasta surgelata del Pastificio Sale combina tradizione e praticità, offrendo soluzioni gustose per ogni occasione, senza mai rinunciare alla qualità artigianale.
Ripieno ricco per un gusto intenso
I Ravioli di Formaggio e Verdure, realizzati con formaggio pecorino e/o vaccino fresco e verdure, rappresentano una proposta ricca e saporita. Il Pastificio Sale unisce abilità artigianale e tradizione per creare una pasta ripiena dal gusto inconfondibile.
Un classico dal gusto delicato
I Ravioli di ricotta e spinaci, perfetti anche con un condimento semplice di burro e salvia, offrono un’esperienza di gusto speciale.
Un classico dal gusto delicato
I Ravioli di Patate, ripieni di patate e formaggio pecorino e/o vaccino, Perfetti anche con un condimento semplice, offrono un’esperienza di gusto speciale.
Pasta tradizionale sarda a forma di piccole orecchiette, perfetta per trattenere sughi ricchi e saporiti. Lavorata secondo l’antica arte del pastificio e surgelata fresca.
Con Ripieno di Pesce misto.
Le trofie del Pastificio Sale combinano tradizione e lavorazione artigianale, regalando una pasta ricca di carattere e perfetta per ricette dal sapore intenso.
Pasta tipica della tradizione sarda, dalla forma cava e irregolare, lavorata a mano per esaltare ogni sugo. Ideali per piatti rustici e sapori autentici dell’isola.
Un formato dal gusto deciso
Trofie con Nero di Seppia del Pastificio Sale combinano tradizione e lavorazione artigianale, regalando una pasta ricca di carattere e perfetta per ricette dal sapore intenso.
Paccheri Artigianali di pasta fresca, con aggiunta di Nero di Seppia.
Paccheri Artigianali di pasta fresca.
Di pasta fresca.
La semplicità della tradizione sarda
Gli Gnocchettii Sardi fatti a mano rappresentano la genuinità della cucina sarda.
La semplicità della tradizione sarda.
i chiusoni galluresi fatti a mano rappresentano la genuinità della cucina sarda.
La semplicità della tradizione sarda.
Gli Gnocchi Sardi fatti a mano con Nero di Seppia, incarnano la genuinità della cucina sarda con un tocco speciale che ricorda il mare.
L’eccellenza della pasta ripiena sarda
I Gulurgiones sono un simbolo della gastronomia sarda: un ripieno di formaggio fresco, patate e spezie racchiude i profumi del Supramonte. La loro lavorazione, rigorosamente manuale, li rende un prodotto unico e ricco di tradizione.
La tradizione sarda in ogni dettaglio
I Macarrones de Busa, lavorati a mano con l’uso del ferro da maglia, sono un formato di pasta tipico della Sardegna. Realizzati con semola di grano duro, rappresentano un’icona della cultura gastronomica isolana, ideali per ricette dal sapore autentico.
Un dolce sardo dal sapore unico
Le Seadas di Formaggio sono un dessert tradizionale che combina la cremosità del formaggio con la freschezza della scorza di limone. Fatte a mano, si gustano dopo una leggera frittura e con l’aggiunta di miele o zucchero, per un finale dolce e aromatico.
La dolcezza della ricotta in un piatto tipico
Le Seadas di Ricotta, realizzate a mano con ricotta pecorina o vaccina, zucchero e scorza di limone, rappresentano un dessert dal gusto autentico. Una leggera frittura e un tocco di miele oppure della marmellate ,le rendono perfette per concludere un pranzo sardo.
Il piatto della festa, fatto a mano con amore
Le Lasagne al Forno del Pastificio Sale sono una celebrazione dei sapori tradizionali. Strati di pasta artigianale si uniscono a sugo di pomodoro e carne, besciamella vellutata e formaggio fresco, per un risultato che racchiude tutta la cura e l’attenzione della cucina sarda. Ideali per un pranzo speciale.
Il piatto della festa, fatto a mano con amore
Le Lasagne al Forno del Pastificio Sale sono una celebrazione dei sapori tradizionali. Strati di pasta artigianale si uniscono a sugo di pomodoro e carne, besciamella vellutata e formaggio fresco, per un risultato che racchiude tutta la cura e l’attenzione della cucina sarda. Ideali per un pranzo speciale.
L’eccellenza della pasta ripiena sarda
I Gulurgiones ripieni di patate,cozze,vongole e gamberetti sono un simbolo della gastronomia sarda: un ripieno di formaggio fresco, patate e spezie racchiude i profumi del Mare. Questa versione speciale ha un aggiunta di nero di seppia: belli e buoni! La loro lavorazione, rigorosamente manuale, li rende un prodotto unico e ricco di tradizione.
Le Lorighittas sono pasta tipica sarda e vengono create interamente a mano, di pasta fresca di semola intrecciato e richiuso ad anello.Questa versione speciale ha un aggiunta di nero di seppia.