Pasta secca
Scopri la pasta secca artigianale del Pastificio Sale
Il Pastificio Sale di Dorgali è sinonimo di eccellenza nella produzione di pasta secca artigianale. Ogni formato, dai Malloreddus agli eleganti Gigli Tricolori, nasce dall’unione di materie prime di alta qualità e tecniche tradizionali.
Con una gamma che spazia dalle classiche Penne al Nero di Seppia ai creativi Gnocchetti allo Zafferano, il pastificio offre una varietà di opzioni ideali per esaltare i sapori della cucina mediterranea.
Le forme uniche e la cura nella lavorazione garantiscono una perfetta armonia con ogni tipo di condimento, trasformando ogni piatto in un’esperienza di gusto. Esplora il mondo della pasta secca del Pastificio Sale e porta in tavola l’autenticità e i sapori della Sardegna.
Con grano sardo 100% La perla della tradizione sarda
Piccola e rustica, la Fregula o Fregola è una pasta sarda realizzata con semola di grano duro, perfetta per minestre saporite o piatti che richiamano i sapori del Mediterraneo.
La perla della tradizione sarda
Piccola e rustica, la Fregula o Fregola è una pasta sarda realizzata con semola di grano duro, perfetta per minestre saporite o piatti che richiamano i sapori del Mediterraneo.
La perla della tradizione sarda
Piccola e rustica, la Fregula o Fregola è una pasta sarda realizzata con semola di grano duro, con aggiunta di nero di seppia, perfetta per primi piatti che richiamano i sapori del Mare.
Tradizione e creatività in armoniacon grano sardo al 100%
I classici Gnocchetti, con grano sardo al 100% un sapore unico, tra gusto classico e innovazione.
Tradizione e creatività in armonia con grano sardo al 100%
I classici Gnocchetti, con grano sardo al 100% un sapore unico, tra gusto classico e innovazione.
Tradizione e creatività in armonia con grano sardo al 100%
I classici Gnocchetti, con grano sardo al 100% un sapore unico, tra gusto classico e innovazione.
Tradizione e creatività in armonia con grano sardo al 100%
I classici Gnocchetti, con grano sardo al 100% un sapore unico, tra gusto classico e innovazione.
La Sardegna, con grano sardo al 100%
I classici Malloreddus, pasta di semla di grano duro proveniente al 100% dalla Sardegna e macinato nell’isola, perun sapore unico, tra gusto classico e innovazione.
I classici Gnocchettial Nero di Seppia esaltano il gusto del mare, combinando una texture perfetta con un colore intenso per piatti raffinati e sorprendenti.
Paccheri Artigianali, un nuovo formato di pasta per il Pastificio Sale, è una pasta artigianale di semola di grano duro italiano, tempo di cottura 12 minuti circa.
Paccheri Artigianali, con aggiunta di Nero di Seppia: pasta artigianale di semola di grano duro italiano, tempo di cottura 12 minuti circa.
Un abbraccio ai condimenti
Con le loro volute eleganti e una struttura frastagliata, i Gigli di Semola accolgono salse e sughi con maestria, offrendo al palato un’esperienza unica e appagante.
Tortiglioni artigianali del Pastificio Sala, una pasta di semola di grano duro con tempo di cottura 11 minuti.
Con una forma che accoglie alla perfezione ogni condimento, le pipe rigate artigianali del Pastificio Sale sono l’ideale per esaltare ricette ricche e saporite.
Le Caserecce del Pastificio Sale combinano tradizione e lavorazione artigianale, regalando una pasta ricca di carattere e perfetta per ricette dal sapore intenso.
Con le loro forme avvolgenti per sughi intensi, le piccole Conchigliette artigianalidel Pastificio Sale sono l’ideale per esaltare ricette ricche e saporite.
Un classico con un tocco verde
Le Tagliatelle agli Spinaci aggiungono freschezza e colore alla tradizione italiana, offrendo un sapore delicato e ricco di personalità
Mezze maniche rigate artigianali, un nuovo formato di pasta per il Pastificio Sale, è una pasta artigianale di semola di grano duro italiano, tempo di cottura 8 minuti.
Un’esplosione di gusto.
Gli Spumoni hannouna forma speciale e sono una pasta capace di esaltare ogni tipo di condimento in cucina.
Ispirate alle forme della natura, le Creste del Pastificio Sale uniscono tradizione e design funzionale: la loro particolare sagoma è ideale per trattenere condimenti ricchi e saporiti, valorizzando ogni piatto.
I classici Fusilli, prodotti in modo artigianale dal Pastificio Sale,hannouna capace di esaltare ogni tipo di condimento in cucina.
Pasta di semola di grano duro del Pastificio Sale.